Es gibt unzählige Gemüse- und Obstsorten bei denen du dich gefragt hast, ob und wie man sie dörren kann? Unser Lexikon kennt die Antworten auf deine Fragen mit 80 Sorten und 150 Rezepten. Umfangreicher Basisteil Grundwissen Vorbehandlung von Obst &...

Lerne, wie du Trockenfleisch & Fisch selber herstellst. Wir führen dich Schritt-für-Schritt durch die Herstellung, geben dir dutzende Rezepte mit auf deinen Weg und machen dich so zum Jerky-Champion! Du willst lernen, wie du Beef Jerky, Biltong, Pemmikan und anderes...

Du interessierst Dich für das Dörren und Trocknen und willst gleich richtig einsteigen und nichts falsch machen? Dann kann Dir unser Buch für Einsteiger mit Sicherheit weiterhelfen. Wir haben die 33 besten Rezepte zusammengestellt, führen Dich Schritt-für-Schritt zum Erfolg. Dazu...

NEUE AUSGABE 2021!   Chips sind böse - böse für die Figur, böse für die Gesundheit. Chips gibt es aber auch in gesund und gut für die Figur. Und dazu noch in sehr lecker! Die Rede ist von Gemüsechips, die...

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Jeder kann leckere Müsliriegel selbst herstellen! In den eigenen vier Wänden, mit vorhandenen Küchenutensilien.In diesem Buch gibt es:- Einen ausführlichen Einführungsteil mit viel Wissen zur Zutaten- und Zubehörwahl- Praxistipps rund um die Herstellung, Fehlerquellen und Lagerung- 50 verschiedene Rezepte mit...

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Wie sieht der perfekte Snack für zwischendurch aus? Energy Balls (zu Deutsch Energiekugeln) kommen diesem Bild sehr Nahe. Dank eigener Herstellung können wir dabei wählen, ob wir es lieber süß, gesund oder gar herzhaft haben wollen. Auch wenn nicht alle...

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